Jesienno-zimową porą musimy znaleźć nowe metody na rozgrzanie się. Z pewnością nie ma lepszego sposobu na niepogodę i chłodne wieczory niż ciepły napój dzierżony w dłoniach. Oto kilka przepisów na doskonałe gorące napoje, które wypełnią Twój brzuch i usta przyjemnym ciepłem, a Twój dom aromatycznym zapachem.
Oczywistym i niezbędnym elementem cieszenia się ciepłym napitkiem jest odpowiednie naczynie. Pamiętaj, aby zaopatrzyć się w stylowe szklanki na gorące napoje lub kubki.
Przejdź na skróty:
1. Gorąca czekolada
Klasyka, która nie mogła nie znaleźć się na tej liście. Mimo popularności tego napoju wiele osób często nie potrafi znaleźć różnicy między kakao a gorącą czekoladą. Winnym tej sytuacji z pewnością jest gorąca czekolada instant, wszechobecna na sklepowych półkach. Otóż kakao przyrządza się z proszku kakaowego, a czekoladę za pomocą posiekanych kostek lub wiórków.
Składniki:
- mleko;
- ulubiona czekolada;
- cukier;
- bita śmietana (opcja);
- ekstrakt z wanilii (opcja);
- pianki marshmallow (opcja).
Przygotowanie:
Podgrzej mleko w garnku lub rondelku. Dodaj odrobinę cukru i opcjonalnie ekstrakt waniliowy. Kiedy mleko jest w odpowiedniej temperaturze (na krawędziach naczynia pojawiły się małe bąbelki i delikatna pianka) wyłącz ogień. Dodaj drobno posiekaną lub startą czekoladę. Mieszaj napój cały czas i nie wrzucaj od razu całości. Podziel czekoladę na partię. Gdy wszystkie kostki się rozpuszczą możesz opcjonalnie podgrzać jeszcze całość, jednak nie dopuść do zagotowania. Podawaj samodzielnie lub z piankami marshmallow i bitą śmietaną.
2. Grzaniec z cydru jabłkowego
Ten banalny w przygotowaniu przepis na łączy w sobie wszystkie zalety pomarańczy i słodkich przypraw oraz subtelnego aromatu cydru. To wszystko przekształcone w gorący napój z niewielką ilością alkoholu idealnie sprawdzi się na chłodne, zimowe wieczory.
Składniki:
- cydr jabłkowy;
- kilka ziaren ziela angielskiego;
- laski cynamonu;
- goździki;
- pomarańcza.
Przygotowanie:
Dokładnie umyj pomarańcze i posiekaj ją na plastry. Umieść wszystkie składniki w większym naczyniu. Ustaw na niski ogień i doprowadź do wrzenia. Gotowe! Wlej napój do kubków koniecznie podawaj na gorąco.
3. Kakaowo-miętowa herbata latte
Jeśli jesteś fanem miętowych lodów z wiórkami czekoladowymi, z pewnością zakochasz się w tym przepisie! Napój ten zapewnia podobne wrażenia smakowe, tyle że zamknięte w kojącym cieple aromatycznego naparu.
Składniki:
- łuskane nasiona kakao;
- czarna herbata (najlepiej Assam);
- brązowy cukier;
- herbata miętowa;
- mleko.
Przygotowanie:
Użyj robota kuchennego, aby rozdrobnić nasiona kakao na mniejsze kawałki. Pozwoli to na wydobycie mocniejszego smaku. Możesz także je zmiażdżyć i posiekać jak czosnek. Zagotuj wodę. Najlepiej w czajniku elektrycznym z możliwością ustawienia temperatury. 95°C to najbardziej optymalna temperatura do parzenia herbaty. Przygotuj dzbanek z zaparzaczem (możesz użyć także rondelka) i wszystkie składniki do zaparzenia. Umieść w środku ziarna kakao, brązowy cukier oraz obie herbaty i zalej gorącą wodą. Przykryj czajnik i parz przez 5 minut. W czasie gdy czekasz, aż herbata skończy się się zaparzać, możesz przygotować spienione mleko. Twój napój jest już prawie gotowy. Wyjmij substancje stałe. Jeśli nie korzystasz z zaparzacza, wyłów je sitkiem. Wlej gorący napar do filiżanek, dodaj mleko i ciesz się pyszną, pełną smaków herbatą!
