Jesienno-zimową porą musimy znaleźć nowe metody na rozgrzanie się. Z pewnością nie ma lepszego sposobu na niepogodę i chłodne wieczory niż ciepły napój dzierżony w dłoniach. Oto kilka przepisów na doskonałe gorące napoje, które wypełnią Twój brzuch i usta przyjemnym ciepłem, a Twój dom aromatycznym zapachem.
Oczywistym i niezbędnym elementem cieszenia się ciepłym napitkiem jest odpowiednie naczynie. Pamiętaj, aby zaopatrzyć się w stylowe szklanki na gorące napoje lub kubki.
1. Gorąca czekolada
Klasyka, która nie mogła nie znaleźć się na tej liście. Mimo popularności tego napoju wiele osób często nie potrafi znaleźć różnicy między kakao a gorącą czekoladą. Winnym tej sytuacji z pewnością jest gorąca czekolada instant, wszechobecna na sklepowych półkach. Otóż kakao przyrządza się z proszku kakaowego, a czekoladę za pomocą posiekanych kostek lub wiórków.
Składniki:
- mleko;
- ulubiona czekolada;
- cukier;
- bita śmietana (opcja);
- ekstrakt z wanilii (opcja);
- pianki marshmallow (opcja).
Przygotowanie:
Podgrzej mleko w garnku lub rondelku. Dodaj odrobinę cukru i opcjonalnie ekstrakt waniliowy. Kiedy mleko jest w odpowiedniej temperaturze (na krawędziach naczynia pojawiły się małe bąbelki i delikatna pianka) wyłącz ogień. Dodaj drobno posiekaną lub startą czekoladę. Mieszaj napój cały czas i nie wrzucaj od razu całości. Podziel czekoladę na partię. Gdy wszystkie kostki się rozpuszczą możesz opcjonalnie podgrzać jeszcze całość, jednak nie dopuść do zagotowania. Podawaj samodzielnie lub z piankami marshmallow i bitą śmietaną.
2. Grzaniec z cydru jabłkowego
Ten banalny w przygotowaniu przepis na łączy w sobie wszystkie zalety pomarańczy i słodkich przypraw oraz subtelnego aromatu cydru. To wszystko przekształcone w gorący napój z niewielką ilością alkoholu idealnie sprawdzi się na chłodne, zimowe wieczory.
Składniki:
- cydr jabłkowy;
- kilka ziaren ziela angielskiego;
- laski cynamonu;
- goździki;
- pomarańcza.
Przygotowanie:
Dokładnie umyj pomarańcze i posiekaj ją na plastry. Umieść wszystkie składniki w większym naczyniu. Ustaw na niski ogień i doprowadź do wrzenia. Gotowe! Wlej napój do kubków koniecznie podawaj na gorąco.
3. Kakaowo-miętowa herbata latte
Jeśli jesteś fanem miętowych lodów z wiórkami czekoladowymi, z pewnością zakochasz się w tym przepisie! Napój ten zapewnia podobne wrażenia smakowe, tyle że zamknięte w kojącym cieple aromatycznego naparu.
Składniki:
- łuskane nasiona kakao;
- czarna herbata (najlepiej Assam);
- brązowy cukier;
- herbata miętowa;
- mleko.
Przygotowanie:
Użyj robota kuchennego, aby rozdrobnić nasiona kakao na mniejsze kawałki. Pozwoli to na wydobycie mocniejszego smaku. Możesz także je zmiażdżyć i posiekać jak czosnek. Zagotuj wodę. Najlepiej w czajniku elektrycznym z możliwością ustawienia temperatury. 95°C to najbardziej optymalna temperatura do parzenia herbaty. Przygotuj dzbanek z zaparzaczem (możesz użyć także rondelka) i wszystkie składniki do zaparzenia. Umieść w środku ziarna kakao, brązowy cukier oraz obie herbaty i zalej gorącą wodą. Przykryj czajnik i parz przez 5 minut. W czasie gdy czekasz, aż herbata skończy się się zaparzać, możesz przygotować spienione mleko. Twój napój jest już prawie gotowy. Wyjmij substancje stałe. Jeśli nie korzystasz z zaparzacza, wyłów je sitkiem. Wlej gorący napar do filiżanek, dodaj mleko i ciesz się pyszną, pełną smaków herbatą!
